La seguridad alimentaria se ha vuelto cada vez más exigente a nivel mundial y es por eso que cada vez son más los comercios que exigen que se cumplan los estándares de la GFSI que velan por la Inocuidad Alimentaria. La iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI) es una asociación que aprueba una serie de normas de seguridad que cubren la agricultura, envasado, almacenamiento y distribución.
Hay que tener en cuenta que el consumidor actual está más preocupado por la seguridad y calidad de los alimentos que consume, haciendo que sea necesario conseguir la certificación en Inocuidad Alimentaria.
La inocuidad alimentaria se refiere a la ausencia de peligro en los alimentos que pueden dañar la salud de las personas. Gracias a la certificación, tu empresa va a regirse a las mejores normas de seguridad y calidad. Aquí te mostramos más ventajas al respecto.
Una gran ventaja de velar por la inocuidad de alimentos y seguridad alimentaria es que vas a tener un acceso seguro al mercado. Gracias a la certificación, estarías confirmando que te riges a normas locales e internacionales.
Como hemos mencionado anteriormente, el consumidor ahora muestra mayor preocupación por la calidad y seguridad de lo que consume, de tal manera que tener una Certificación en Inocuidad Alimentaria hará que te ganes su confianza rápidamente.
Al preservar este requisito, vas a aprender a identificar y controlar riesgos que pueden presentarse atentando a la seguridad alimentaria. Además que también vas a mejorar tu responsabilidad y calidad a lo largo de las cadenas de suministro.
Cumplir con un estándar internacional como lo es obtener la Certificación en Inocuidad Alimentaria, proyecta a tu empresa como una institución competitiva en el mercado y que ofrece los mejores procesos, productos y servicios a nivel mundial.
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